Zeit fürs vielleicht schönste Gemüse der Welt: Kuhls aus Neubokel freut sich auf die Spargelzeit und viele weitere Produkte

Die wunderbare Zeit des Spargels steht bevor, das bedeutet: Bei Kuhls läuft die Arbeit auf den Feldern und dem Hof auf Hochtouren, damit der Landkreis Gifhorn und alle anderen Liebhaber des hübschen Gemüses in den Farben Weiß, Grün und Lila versorgt sind.

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Doch das ist beileibe nicht alles, wie Viktoria Kuhls versichert: „Unser Hofladen wird immer beliebter. Und deswegen möchten wir das Portfolio noch mal immens erweitern.“

Cremige Joghurts und Käse, auch laktosefrei, rund ein Dutzend Salatsaucen von Caesar bis Knoblauch über Italien für jeden Geschmack, eingemachte Gurken und Salate wie Rote Beete oder Möhren, feine Liköre aus der sachsen-anhaltinischen Diesdorfer Süßmost-, Weinkelterei und Edeldestille – das allermeiste stammt aus regionaler Landwirtschaft und Verarbeitung, wie Viktoria Kuhls garantiert. „Beste Qualität. Und wer dem Spargelhof Kuhls bei Social Media folgt, wird in naher Zukunft noch einige Überraschungen mehr entdecken dürfen.“

Seit November läuft das Geschäft prächtig mit den neuen gekochten Kartoffeln aus der Konserve. Gerade bei jungen Leuten, die einfach nicht die Zeit hätten, um sich um das Schälen der Kartoffeln zu kümmern, kämen die Konserven bestens an, wie die Landwirtin erklärt. Und natürlich bei älteren Menschen, die es wegen mangelnder Kräfte nicht mehr schaffen würden, sich darum zu kümmern. „Schnell, lecker und ein regionaler Geschmack wie früher bei Oma auf dem Tisch“, unterstreicht sie.

Jetzt kommen noch die Ernte von Rhabarber und der Rhabarber-Apfel-Saft hinzu. „Verdammt lecker“, findet sie. Und nicht zu vergessen: die großen, fruchtig-süßen Erdbeeren. „Die Leute lieben sie einfach.“