Mit diesem Foodtruck für alle Feste gerüstet: Der neue Imbisswagen von Malibu-Chef Thomas Hepe ist endlich im Einsatz

Das Freizeitzentrum Malibu am Gifhorner Sonnenweg ist bekannt für seine modern ausgestatteten Kegelbahnen, die Schnitzel-satt-Aktionen und die legendären Cocktails. Nun ist Inhaber Thomas „Thommy“ Hepe aber noch um eine Attraktion reicher: seinen eigenen Foodtruck.

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Das neue Schmuckstück in Zahlen: Sechs Wochen lang kurvte Thommy durch Deutschland, bis er einen passenden Wagen fand. Inzwischen ist der allergrößte Teil des Innenausbaus abgeschlossen, dazu gehören unter anderem eine 450-Liter-Kühlung und eine Fritteuse, die eine Leistung von 12 kW aufbringt. In der Spitze wird so ein Kilo Pommes pro Minute servierfertig frittiert.

„Der Foodtruck hat uns einiges an Zeit und Schweiß gekostet“, lacht Thommy Hepe, der einen Großteil des Umbaus mit einem guten Kumpel anging.

Die Mühen haben sich offenbar gelohnt. Ob runde Geburtstage, Polterabende oder Feuerwehrfeste – der Foodtruck ist begehrt. Je nach Wunsch werden unter anderem Pommes, Kroketten, Salate, Schnitzel und Gegrilltes wie Krakauer, Bratcurry und Grillspieße zubereitet. „Wir sind da sehr flexibel“, hält Thommy fest. Zuletzt brutzelte der Chef für Niedersachsens Ministerpräsident Stephan Weil auf dem Gifhorner Marktplatz.

Zum Einsatz soll der Foodtruck, der eine eigene Website hat, auch zur Winter-Fußball-WM mit Glühwein und Bratwurst kommen. Parallel dazu empfiehlt Thommy die letzten freien Slots für Weihnachtsfeiern im Malibu. Nur schnell müsse man sein, so der Chef.