Masala ist die pikante Alternative in Gifhorn: Neu im indischen Restaurant an der Braunschweiger Straße ist das große Buffet

Seitdem es im März dieses Jahres seine Türen geöffnet hat, ist das Restaurant Masala an der Braunschweiger Straße eine Bereicherung der Gifhorner Gastronomie. Chef Vijay Kumar (41) und sein Team sorgen mit ihrem indischen Angebot für eine würzig-pikante Alternative. Überzeugen können sich Gäste nun auch von dem großen Buffet, das einige Klassiker zu einem All-you-can-eat vereint.

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Freitags, samstags und sonntags ab 17 Uhr gilt das Angebot für 15,99 Euro. Gewählt werden können Vorspeisen wie Pakora und Samosas, deren krosse Teigmantelhüllen beim Verzehr so wunderbar knacken, genauso wie das Reisgericht Biryani, ein klassisches Curry, Gerichte mit Makhani-Sauce oder Chicken Tikka, was erst im typischen Tandoori-Ofen seinen vollmundigen Geschmack entwickelt.

„Vielleicht wechseln wir im späteren Verlauf die Gerichte auch noch durch“, erklärt Vijay Kumar. Entwarnung gibt er im Hinblick auf den Schärfegrad, der in der indischen Küche traditionell stark ausgeprägt ist – „wir bereiten unser Essen so zu, dass jeder es genießen kann“, versichert der Chef. „Wer aber scharfes Essen bestellt, bekommt es auch.“

Neben dem Buffet möchte Masala aktuell mit einem weiteren Angebot auf sich aufmerksam machen: Während das erste Bier des Tages noch zum Vollpreis über die Theke geht, kostet jedes Folgebier nur einen Euro – unschlagbar.

Doch auch die nicht-alkoholischen Getränke sollte man im Masala in Augenschein nehmen: Gleich drei Lassi-Variationen haben es auf die Karte geschafft; das Joghurt-Getränk wird mit Salz und Zucker, mit Mangogeschmack und mit Kokosgeschmack angeboten.