Im Birdie besticht nicht nur die gute Aussicht: Überschaubare Preise locken in das Diner zwischen Wilsche und BGS-Siedlung

Wer sich in Gifhorn und Umgebung kulinarisch ausprobieren möchte, sollte das Birdie auf dem Schirm haben. Pächter Ilker Özdemir und sein Team bringen Sportsbar, Diner und Restaurant zusammen, zu finden ist es auf dem Gelände des Golfclubs Gifhorn. „Man bringt uns vor allem damit in Verbindung, doch wir haben für alle geöffnet“, erklärt der Pächter.

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Ein Steckenpferd des Birdies sind die Buffets, die ab 15 Personen zu buchen sind – ideal für Firmen- und Familienfeiern. Auch Gerichte à la carte können so angeboten werden. Einzige Voraussetzung: Der Termin darf nicht mit einem der Golfturniere kollidieren.

Ein besonderes Augenmerk legt der Chef auf die Grillkarte, die das Birdie in Richtung Steakhaus entwickeln soll. Mehrere Schnitte vom Bio-Rind finden sich darauf, die Beilagen darf man sich individuell aussuchen, gereicht wird dazu ein kleiner Salat.

Wer es sich bei Sonnenschein gutgehen lassen möchte, wählt einen Platz auf der Terrasse mit dem einziartigen Ausblick auf das saftig grüne Gelände. Der barrierefreie Biergarten ist ein schneller Anlaufpunkt, etwa für Radfahrer, um sich bei einem kühlen Getränk, einem frisch zubereiteten Smoothie und einer kleinen Stärkung aufzuladen. Großer Beliebtheit erfreuen sich auch die Sandwiches. Die Preise der Basiskarte liegen bei ungefähr zehn Euro. Umfangreiche Frühstücke am Wochenende kosten 14,90 Euro, jeden zweiten Sonntag im Monat lockt das Birdie mit einem Brunchbuffet für 24,90 Euro.

Cocktails nach Rezepten der International Bartenders Association sind bei Ilker Özdemir Standard, aufhorchen lassen auch die ausgewählte Weinkarte, die Champagner, Schaumweine und edlen Spirituosen.