Tolle neue Sommer-Sorten und Iced Latte: Giovanni Giacomel bereitet die Dolomiti-Eiskreationen frisch zu

„Mehr Sonne heißt auch mehr Fruchteis“, erklärt Giovanni Giacomel, Inhaber des Traditionseiscafés Dolomiti mitten in der Gifhorner Innenstadt neben der Aller. Er empfiehlt bei sonnigem Wetter Sorten wie Zitrone mit Basilikum.

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Damit seine Kundinnen und Kunden eine reichliche Auswahl an sommerlichen Eissorten haben, ergänzt Giovanni die gläsern-verschlossene Eistheke seines Familienbetriebs regelmäßig mit neuen Eiskreationen. Neu in dieser Saison sind Sorten wie Walnuss mit Feige und Himbeersorbet.

Welche Sorten letztendlich zum Angebot zählen dürfen, entscheidet Giovanni nahezu spontan bei der frischen Zubereitung seines hausgemachten Eises: „Das kommt auf meine Laune an.“ Und so erwarten Dolimiti-Fans jede Woche nicht nur leckere, sondern auch kreative gefrorene Arrangements.

Mit dieser kulinarischen Kreativität beglückt der Dolomiti-Inhaber seine Gäste immer wieder aufs Neue – so wie mit den neuen Iced Latte, die in verschiedenen Kombinationen erhältlich sind. Ob der eisgekühlte Kaffee mit Schokolade, Karamell, Pistazie – oder unkompliziert klassisch – bestellt wird: Probieren lohnt sich in jedem Fall.

Und auch wer von den fruchtig-neuen Sorten und bitter-süßen Kaffeekreationen nicht angesprochen sein sollte, ist in Giovannis Tischreihen auf dem Kopfsteinpflaster des Steinwegs dennoch nicht falsch. Denn der Gelatiere und seine Familie umsorgen liebend gerne jedes kleine und große kulinarische Bedürfnis der Gifhornerinnen und Gifhorner. Ob es nun das einfache Schoki-Eis, ein pompöser Erdbeerbecher oder das klassische Spaghettieis für zwischendurch ist. Giovanni: „Diese Saison läuft sehr gut bisher – wir freuen uns schon aufs Altstadtfest.“