Saftgrüne Sommer-Salate und frische Pfifferlinge: Im Deutschen Haus sind bei hohen Temperaturen die leichten Gerichte beliebt

„Gerade läuft unsere Pfifferlings-Aktion“, macht Mirjam Müggenburg, Betriebsleiterin im Deutschen Haus, neugierig. „Neben den bekannten Klassikern wie den Pfifferlingen an Estragon-Schmand oder nach Berner Art mit Rösti serviert, gibt‘s Neues: Das Pfifferlings-Risotto oder auch die Pfifferlings-Bruschetta.“

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Bei hohen Temperaturen und zur Mittagszeit seien die leichten Salatbowls gefragt. „Grundsätzlich ist das ein frischer Salat“, erklärt Mirjam Müggenburg. „Die Gäste können dazu Hähnchenbruststreifen, Feta, Scampi oder einfach nur Croûtons wählen.“ Sie empfiehlt zudem die veganen und vegetarischen Gerichte: „Etwa unser Gemüse-Curry, das kommt sehr gut an.“
Für Fleisch-Fans bietet das Deutsche Haus eine große Auswahl auf der Speisekarte und außerdem sind Grill-Aktionen an der Torstraße geplant. Zu allen Gerichten schmeckt ein kühles Wittinger Bier.

Hinzu kommen große Feiern und die vielen Radfahrer, die sich bei schönem Wetter gerne vom Team des Deutschen Hauses verwöhnen lassen. Darum sucht der Traditionsbetrieb übrigens Mitarbeiter im Service und auf der Etage.